Affettatrice verticale Sirman Leonardo 350 EVO BS2 TOP Lama 350 mm
Affettatrici
Prezzo € 3.850,00 iva esclusa
La linea di affettatrici professionali verticali Sirman Leonardo è progettata per garantire prestazioni elevate anche in condizioni di lavoro intenso e per rispondere alle esigenze di una produzione di grande volume. È la scelta ideale per macellerie, salumerie e per l’ambito della grande distribuzione organizzata (GDO).
La struttura in alluminio anodizzato è priva di spigoli vivi e di viti a vista, soluzione che facilita le operazioni di pulizia e assicura un alto livello di igiene. Le componenti metalliche, come il parafetta e il paragrasso, sono realizzate in acciaio inox.
Le dimensioni compatte consentono di installare queste macchine su piani di lavoro di soli 70 cm di profondità. La lama a costa bassa riduce l’attrito con il prodotto, garantendo un taglio più fluido. Il perno di scorrimento, cromato e lappato, insieme alle boccole in ghisa, permette un movimento del carro estremamente scorrevole. Il carrello ammortizzato è dotato di paracolpi in gomma vulcanizzata per una maggiore stabilità.
La puleggia è protetta da un sistema ermetico, che impedisce l’ingresso di liquidi o impurità all’interno della macchina. La precisione di taglio è assicurata dal movimento progressivo della vela nei primi 3 mm di apertura, consentendo regolazioni millimetriche.
Il coprilama si può rimuovere con facilità per la manutenzione. Di serie è incluso un affilatoio integrato, che consente di mantenere la lama sempre perfettamente affilata.
Tra le altre caratteristiche distintive della serie Leonardo troviamo:
Estrattore lama di serie
70 mm di distanza tra corpo e lama
Manopole in plastica ergonomiche
Piedini in gomma antiscivolo
Pulsantiera con protezione IP67
Il braccio blocca salume, dotato di staffa in acciaio inox, è facilmente smontabile per la pulizia.
Tutti i modelli della gamma Sirman Leonardo sono certificati CE, a garanzia di sicurezza e conformità alle normative europee.
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Affettatrice verticale Sirman MIRRA 300 VAS B.S - CE
Affettatrici
Prezzo € 1.640,00 iva esclusa
Le affettatrici verticali della serie Sirman Mirra Vert. si distinguono per il loro design raffinato, l’elevata affidabilità dei componenti e la lunga durata operativa. Pensate per soddisfare le esigenze del settore della ristorazione e della grande distribuzione organizzata.
La struttura è realizzata in lega di alluminio lucidata e anodizzata, per garantire resistenza e facilità di pulizia. Il piatto posamerce, montato su boccole autolubrificanti e cuscinetti a sfera, assicura uno scorrimento fluido, rendendo il taglio preciso anche su alimenti difficili come salumi stagionati, formaggi duri, pesce e carni compatte.
La regolazione dello spessore di taglio avviene tramite un sistema a camme di alta sensibilità, che consente regolazioni millimetriche. La lama in acciaio speciale, temprata e cromata, è progettata per garantire performance ottimali anche con i prodotti più resistenti.
Per una sicurezza operativa elevata e una lunga durata del sistema elettrico, la macchina è dotata di un impianto a 24 V con dispositivo NVR. La base inferiore chiusa aumenta la protezione, mentre il paramano in plexiglass migliora la visibilità dell’area di lavoro.
Il paralama è dotato di un microinterruttore di sicurezza, che impedisce l’avvio accidentale della macchina in caso di rimozione. La pulsantiera elettronica, protetta da guarnizione e mascherina in silicone con grado di protezione IP54, è facile da usare anche in ambienti difficili.
Infine, un meccanismo di blocco automatico interviene per arrestare il movimento del carrello e della vela se il carro viene rimosso.
Tutti i modelli della serie sono conformi alle normative europee e dotati di certificazione CE.
Affettatrice verticale Sirman Tiziano 350 EVO BS1/ BS2 Lama 350 mm
Affettatrici
Prezzo € 2.940,00 iva esclusa
La linea di affettatrici professionali Sirman Tiziano è stata progettata per soddisfare le esigenze di chi cerca un’apparecchiatura raffinata, solida e adatta a un utilizzo intensivo. Ideale per salumerie, macellerie e grande distribuzione.
La struttura in alluminio anodizzato è priva di spigoli e viti a vista, garantendo massima facilità di pulizia. Il parafetta e le parti metalliche sono realizzati in acciaio inox, mentre piedini e manopola di regolazione sono in alluminio. La puleggia della lama è chiusa, una scelta che semplifica la pulizia e la manutenzione. Un anello di tenuta protegge la vela, impedendo l’ingresso di liquidi all’interno della macchina.
Tra la lama e il corpo macchina è presente una distanza di 49,5 mm, che facilita le operazioni di pulizia e sicurezza. Il movimento progressivo della vela nei primi 3 mm di apertura assicura tagli sottili estremamente precisi. L’affettatrice è dotata di un affilatoio integrato, che mantiene la lama sempre in perfette condizioni. I comandi in acciaio inox, certificati IP67, garantiscono resistenza e affidabilità anche in ambienti di lavoro impegnativi.
Tutti i modelli della serie sono conformi alle normative CE.
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Affettatrice verticale Sirman GIOTTO 300 VCO TOP lama 300 mm - CE
Affettatrici
Prezzo € 1.975,00 iva esclusa
La gamma di affettatrici professionali Sirman Giotto è progettata per soddisfare le esigenze di chi cerca una macchina robusta, elegante e performante, capace di sostenere ritmi di lavoro intensi. Ideale per salumerie, macellerie e grande distribuzione.
La struttura, interamente in alluminio anodizzato, è priva di spigoli vivi e viti a vista, per garantire una pulizia semplice e veloce. Il parafetta e i componenti di minuteria sono in acciaio inox, mentre piedini e manopola di regolazione sono realizzati in alluminio per assicurare resistenza e stabilità.
La puleggia della lama è chiusa, senza foro centrale, una scelta progettuale che semplifica le operazioni di pulizia. La vela è protetta da un anello di tenuta, utile per evitare infiltrazioni di liquidi nella macchina.
Tra la lama e il corpo macchina è presente un’ampia distanza di 41 mm, che facilita l’accesso e la pulizia. L’affilatoio integrato, di serie, permette di mantenere la lama sempre efficiente e affilata.
I pulsanti di comando, con grado di protezione IP44, offrono una buona resistenza contro polvere e spruzzi d’acqua, aumentando la sicurezza operativa.
Tutti i modelli della linea sono certificati CE, in conformità con le normative europee di sicurezza.
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Affettatrice a Gravità Sirman GALILEO 370 EVO Top Lama 370 mm - CE
Affettatrici
Prezzo € 3.765,00 iva esclusa
La linea di affettatrici professionali Sirman Galileo Evo Top è progettata per chi cerca un apparecchio elegante, solido e ideale per un utilizzo intensivo. Perfetta per salumerie, macellerie e la grande distribuzione.
La struttura, in alluminio anodizzato, è priva di spigoli vivi e viti a vista, rendendo la pulizia più semplice e veloce. Il parafetta e la minuteria sono in acciaio inox, mentre piedini e manopola di regolazione sono anch'essi in alluminio per garantire resistenza e stabilità.
La puleggia della lama, priva di foro centrale, facilita ulteriormente le operazioni di pulizia. La vela, dotata di anello di tenuta, impedisce l’ingresso di liquidi all’interno della macchina, preservandone il funzionamento.
Tra la lama e il corpo macchina c'è un'ampia distanza di 49,5 mm, che consente una pulizia più agevole e una maggiore sicurezza. Inoltre, l’apertura progressiva della vela nei primi 3 mm garantisce un taglio preciso, soprattutto per le fette sottili.
L’affilatoio integrato di serie assicura una lama sempre affilata e pronta all’uso. I pulsanti in acciaio inox sono certificati IP67, a prova di polvere e acqua.
Tutti i modelli della gamma sono certificati CE, garanzia di conformità agli standard europei di sicurezza e qualità.
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Affettatrice verticale Sirman Tiziano 350 Evo VCS
Affettatrici
Prezzo € 3.120,00 iva esclusa
La linea di affettatrici professionali Sirman Tiziano è stata progettata per soddisfare le esigenze di chi cerca un’apparecchiatura raffinata, solida e adatta a un utilizzo intensivo. Ideale per salumerie, macellerie e grande distribuzione.
La struttura in alluminio anodizzato è priva di spigoli e viti a vista, garantendo massima facilità di pulizia. Il parafetta e le parti metalliche sono realizzati in acciaio inox, mentre piedini e manopola di regolazione sono in alluminio. La puleggia della lama è chiusa, una scelta che semplifica la pulizia e la manutenzione. Un anello di tenuta protegge la vela, impedendo l’ingresso di liquidi all’interno della macchina.
Tra la lama e il corpo macchina è presente una distanza di 49,5 mm, che facilita le operazioni di pulizia e sicurezza. Il movimento progressivo della vela nei primi 3 mm di apertura assicura tagli sottili estremamente precisi. L’affettatrice è dotata di un affilatoio integrato, che mantiene la lama sempre in perfette condizioni. I comandi in acciaio inox, certificati IP67, garantiscono resistenza e affidabilità anche in ambienti di lavoro impegnativi.
Tutti i modelli della serie sono conformi alle normative CE.
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Affettatrice verticale Sirman Tiziano 370 Evo VCS
Affettatrici
Prezzo € 3.200,00 iva esclusa
La linea di affettatrici professionali Sirman Tiziano è stata progettata per soddisfare le esigenze di chi cerca un’apparecchiatura raffinata, solida e adatta a un utilizzo intensivo. Ideale per salumerie, macellerie e grande distribuzione.
La struttura in alluminio anodizzato è priva di spigoli e viti a vista, garantendo massima facilità di pulizia. Il parafetta e le parti metalliche sono realizzati in acciaio inox, mentre piedini e manopola di regolazione sono in alluminio. La puleggia della lama è chiusa, una scelta che semplifica la pulizia e la manutenzione. Un anello di tenuta protegge la vela, impedendo l’ingresso di liquidi all’interno della macchina.
Tra la lama e il corpo macchina è presente una distanza di 49,5 mm, che facilita le operazioni di pulizia e sicurezza. Il movimento progressivo della vela nei primi 3 mm di apertura assicura tagli sottili estremamente precisi. L’affettatrice è dotata di un affilatoio integrato, che mantiene la lama sempre in perfette condizioni. I comandi in acciaio inox, certificati IP67, garantiscono resistenza e affidabilità anche in ambienti di lavoro impegnativi.
Tutti i modelli della serie sono conformi alle normative CE.
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Affettatrice verticale Sirman Tiziano 370 EVO BS1 / BS2 TOP Lama 370 mm
Affettatrici
Prezzo € 3.020,00 iva esclusa
La linea di affettatrici professionali Sirman Tiziano è stata progettata per soddisfare le esigenze di chi cerca un’apparecchiatura raffinata, solida e adatta a un utilizzo intensivo. Ideale per salumerie, macellerie e grande distribuzione.
La struttura in alluminio anodizzato è priva di spigoli e viti a vista, garantendo massima facilità di pulizia. Il parafetta e le parti metalliche sono realizzati in acciaio inox, mentre piedini e manopola di regolazione sono in alluminio. La puleggia della lama è chiusa, una scelta che semplifica la pulizia e la manutenzione. Un anello di tenuta protegge la vela, impedendo l’ingresso di liquidi all’interno della macchina.
Tra la lama e il corpo macchina è presente una distanza di 49,5 mm, che facilita le operazioni di pulizia e sicurezza. Il movimento progressivo della vela nei primi 3 mm di apertura assicura tagli sottili estremamente precisi. L’affettatrice è dotata di un affilatoio integrato, che mantiene la lama sempre in perfette condizioni. I comandi in acciaio inox, certificati IP67, garantiscono resistenza e affidabilità anche in ambienti di lavoro impegnativi.
Tutti i modelli della serie sono conformi alle normative CE.
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Affettatrice a Gravità Sirman Palladio 350 Lama 330 mm - CE
Affettatrici
Prezzo € 2.300,00 iva esclusa
La linea di affettatrici professionali Sirman Palladio unisce robustezza a elevate prestazioni diventando una soluzione perfetta per ristoranti, pizzerie, salumerie e GDO. La struttura, realizzata in alluminio lucidato, presenta linee eleganti con forme arrotondate per facilitarne la pulizia. Il paracolpi su carrello è in gomma vulcanizzata per una resistenza elevata. Il coperchio del supporto vela è interamente smontabile. Il parafetta così come la minuteria è realizzato in acciaio inox. La puleggia è montanta con un sistema che ne garantisce la tenuta stagna. La lama e la testa sono state progettate con ben 49,5 mm di distanza. Il fondo è coperto. La scheda elettronica installata permette il collegamento sia trifase che monofase. L'affilatoio di serie permette di mantenere con facilità la lame sempre al top per un risultato di taglio senza eguali. L'inclinazione della lama è di 35°. I comandi rispettano i requisiti di impermeabilità IP 67. Tutti i modelli della serie sono certificati CE.
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Affettatrici
Prezzo € 1.023,30 iva esclusa Listino Listino: € 1.895,00
Macchina per affettare salumi, carne, formaggi, ecc.
Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato
blocco piatto-vela per rimozione carrello
spessore taglio 0÷15 mm
anello fisso protezione lama
paralama estraibile
pomello regolazione vela con scala graduata
affilatoio fisso con coppia di smerigli per l’affilatura della lama.
Affettatrice a Gravità Sirman Canova 250 lama 250mm - CE
Affettatrici
Prezzo € 1.435,00 iva esclusa
La linea di affettatrici professionali Sirman Canova offre una soluzione di elevata qualità con caratteristiche interessanti per una piccola media attività ristorativa. La struttura è realizzata in alluminio anodizzato. Il carrello scorrevole si muove su boccole autolubrificanti e perni lappati. Il coperchio supporto vela è smontabile. Il parafetta è realizzato in acciaio inox, così come tutte le minuterie per garantire una robustezza e durabilità nel tempo maggiore. La puleggia è montata su in sistema a tenuta stagna. Il motore ventilato permette il suo utilizzo anche durante lunghi cicli produttivi. Il pratico affilatoio incorporato permette con il doppio smeriglio di avere una lama sempre ben affilata. I comandi sono protetti da sistema IP 44. L'inclinazione della lama è di 38°. Tutti i modelli della serie dispongono di certificazione CE.
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Affettatrici
Prezzo € 1.744,20 iva esclusa Listino Listino: € 3.230,00
Macchina per affettare salumi, carne, formaggi, ecc.
Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato
blocco piatto-vela per rimozione carrello
disponibili con piatto carne
spessore taglio 0÷15 mm
anello fisso protezione lama
paralama estraibile
pomello regolazione vela con scala graduata
affilatoio fisso con coppia di smerigli per l’affilatura della lama.
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Affettatrice a Gravità Sirman Mirra 275C Lama - CE
Affettatrici
Prezzo € 995,00 iva esclusa
La linea di affettatrici professionali Sirman Mirra è stata progettata per offrire una soluzione robusta, pratica e al contempo economica agli operatori della ristorazione professionale e le piccole salumerie. La struttura è realizzata in lega di alluminio anodizzato per offrire robustezza e durata nel tempo. Il motore ventilato garantisce ottime prestazioni anche per usi intensivi. La lama forgiata e temprata a forte spessore permette un taglio preciso delle fette. La viteria è in acciaio così come il parafetta permettendo una perfetta pulizia e igiene senza rischiare ossidazioni indesiderate. I modelli della serie sono dotati di un robusto supporto a vela con un carrello scorrevole su boccole autolubrificanti e perni lappati. Il pratico affilatoio incorporato permette con il doppio smeriglio di avere una lama sempre ben affilata. L'inclinazione della lama è di 25°. Tutti i modelli della serie dispongono di certificazione CE.
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Affettatrice a Gravità Sirman Mirra 300 Lama 300 mm - CE
Affettatrici
Prezzo € 1.210,00 iva esclusa
La linea di affettatrici professionali Sirman Mirra è stata progettata per offrire una soluzione robusta, pratica e al contempo economica agli operatori della ristorazione professionale e le piccole salumerie. La struttura è realizzata in lega di alluminio anodizzato per offrire robustezza e durata nel tempo. Il motore ventilato garantisce ottime prestazioni anche per usi intensivi. La lama forgiata e temprata a forte spessore permette un taglio preciso delle fette. La viteria è in acciaio così come il parafetta permettendo una perfetta pulizia e igiene senza rischiare ossidazioni indesiderate. I modelli della serie sono dotati di un robusto supporto a vela con un carrello scorrevole su boccole autolubrificanti e perni lappati. Il pratico affilatoio incorporato permette con il doppio smeriglio di avere una lama sempre ben affilata. L'inclinazione della lama è di 25°. Tutti i modelli della serie dispongono di certificazione CE.
Affettatrici
Prezzo € 891,00 iva esclusa Listino Listino: € 1.650,00
Macchina per affettare salumi, formaggi, carni ecc..
Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato
blocco piatto vela
corsa lunga
spessore taglio da 0÷15 mm
anello fisso protezione lama
paralama estraibile
pomello regolazione vela con scala graduata
affilatoio fisso con coppia di smerigli per l’affilatura della lama.
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Affettatrici
Prezzo € 1.206,90 iva esclusa Listino Listino: € 2.235,00
Macchina per affettare salumi, formaggi, carni ecc..
Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato
blocco piatto vela
anello fisso protezione lama
spessore taglio da 0 a 15 mm
paralama estraibile
pomello regolazione vela con scala graduata
affilatoio fisso con coppia di smerigli per l’affilatura della lama.
Solo su richiesta possibilità previo preventivo di avere motore a 24V.
Affettatrice a gravità Modello Smart 220 CE
Affettatrici
Prezzo € 669,00 iva esclusa
Basamento in pressofusione con finitura in smalto alimentare, vela, piatto e coprilama in alluminio anodizzato, e pressa merce ergonomico in Nylon alimentare e con denti conformati per bloccare perfettamente il prodotto da tagliare.
Specifiche Tecniche
Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
Motore ventilato a servizio continuo.
Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti e perni lappati.
Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
Versione CE Professionale con sblocco su carro.
Affettatrici
Prezzo € 256,50 iva esclusa Listino Listino: € 475,00
Macchina per affettare salumi, formaggi, carni ecc.
Struttura in lega leggera di alluminio verniciato
blocco piatto vela con sistema “Easy Clean” per una facile pulizia
anello fisso protezione lama
spessore taglio fino a 14÷16 mm
affilatoio amovibile incluso, inserito nel vano inferiore della macchina.
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Affettatrice a Gravità Sirman RAFFAELLO 370 EVO Lama 370 mm - CE
Affettatrici
Prezzo € 2.585,00 iva esclusa
La serie di affettatrici professionali Sirman Raffaello EVO è stata appositamente studiata per chi è alla ricerca di una affettatrice professionale elegante, robusta e adatta a carichi di lavoro elevati. Adatta a salumerie, macellerie e GDO. La struttura è realizzata in alluminio anodizzato, priva di spigoli e viti in vista per facilitarne la pulizia. Il parafetta e la minuteria sono in acciaio inox. I piedini e la manopola di regolazione sono realizzati in alluminio. La puleggia lama è senza foro per facilitare la pulizia. La vela è protetta da un anello di tenuta per evitare che eventuali liquidi possano entrare all'interno della macchina. Tra lama e corpo macchina vi sono ben 49,5 mm di distanza. Il movimento progressivo della vela dei primi 3 mm di apertura garantisce una maggiore precisione di taglio delle fette sottili. L'affilatoio incorporato di serie permette di mantenere la lama sempre ben affilata. I pulsanti in acciaio Inox sono certificati IP 67. Tutti i modelli della serie dispongono di certificato CE.
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Affettatrice verticale Sirman GIOTTO 275 BS1 Lama mm - CE
Affettatrici
Prezzo € 1.925,00 iva esclusa
La gamma di affettatrici professionali Sirman Giotto è progettata per soddisfare le esigenze di chi cerca una macchina robusta, elegante e performante, capace di sostenere ritmi di lavoro intensi. Ideale per salumerie, macellerie e grande distribuzione.
La struttura, interamente in alluminio anodizzato, è priva di spigoli vivi e viti a vista, per garantire una pulizia semplice e veloce. Il parafetta e i componenti di minuteria sono in acciaio inox, mentre piedini e manopola di regolazione sono realizzati in alluminio per assicurare resistenza e stabilità.
La puleggia della lama è chiusa, senza foro centrale, una scelta progettuale che semplifica le operazioni di pulizia. La vela è protetta da un anello di tenuta, utile per evitare infiltrazioni di liquidi nella macchina.
Tra la lama e il corpo macchina è presente un’ampia distanza di 41 mm, che facilita l’accesso e la pulizia. L’affilatoio integrato, di serie, permette di mantenere la lama sempre efficiente e affilata.
I pulsanti di comando, con grado di protezione IP44, offrono una buona resistenza contro polvere e spruzzi d’acqua, aumentando la sicurezza operativa.
Tutti i modelli della linea sono certificati CE, in conformità con le normative europee di sicurezza.
