Lavorazione frutta - verdura - salumi - formaggi

Manzo Forniture Alberghiere offre attrezzature professionali per la lavorazione di frutta, verdura, salumi e formaggi.
Tutto quello che cerchi per la tua cucina.

MIXER IMMERSIONE MX40

MIXER IMMERSIONE MX40

Mixer - mescolatori

Prezzo € 294,00 iva esclusa

Macchina completa di mescolatore più frusta con variatore di velocità per ottenere diversi prodotti in base all’utensile utilizzato. Mescolatore realizzato interamente in acciaio inox AISI 304, utile per realizzare minestroni, puree di verdure, salse, pastelle, maionese, passato di pomodoro, pesto ecc. Frusta realizzata in acciaio inox AISI 304, utile per ottenere panna montata, creme, omelette, soufflè, ecc. Il modello MX40 è dotato di: mescolatore di serie da 40 cm di lunghezza per un livello max di immersione fino a 29 cm; di una frusta di 35 cm con un livello max di immersione fino a 20 cm, e di n blocco motore con variatore di velocità. Possibilità di acquisto del solo blocco motore.      
TAGLIAVERDURA TV4000 L'ORTOLANA

TAGLIAVERDURA TV4000 L'ORTOLANA

Tagliaverdura

Prezzo € 1.020,00 iva esclusa

Macchina per tagliare, affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole, sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarella. TV4000 chiamato “L’ortolana”: carcassa, bocca e contenitore di raccolta in acciaio inox AISI 304 microinterruttori di sicurezza su maniglia, bocca e contenitore doppia bocca inserimento prodotto bocca ovale ~ 150×70 mm bocca tonda ø 56 mm pulsantiera a pressione. Il prodotto lavorato cade direttamente nel contenitore di raccolta senza utilizzare il disco espulsore lasciando inalterata l’integrità del prodotto.
TAGLIAVERDURA TV2000RN LA ROMAGNOLA

TAGLIAVERDURA TV2000RN LA ROMAGNOLA

Tagliaverdura

Prezzo € 600,00 iva esclusa

Macchina per tagliare, affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole, sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarella. TV2000RN chiamato “La Romagnola”:presente da oltre 30 anni sui mercati internazionali, ancora più funzionale e versatile. Carcassa e bocca removibile in acciaio inox AISI 304 microinterruttore di sicurezza su maniglia e bocca doppia bocca inserimento prodotto dimensione bocca ovale ~ 155×75 mm dimensione bocca tonda ø 56 mm.
TAGLIAVERDURA TV3000N

TAGLIAVERDURA TV3000N

Tagliaverdura

Prezzo € 564,00 iva esclusa

Macchina per tagliare, affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole, sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarella. carcassa e bocca in acciaio inox AISI 430 microinterruttore di sicurezza su maniglia doppia bocca inserimento prodotto dimensioni bocca ovale ~ 155×75 mm, dimensioni bocca tonda ø 56 mm.
TAGLIAVERDURA TV2500

TAGLIAVERDURA TV2500

Tagliaverdura

Prezzo € 762,00 iva esclusa

Macchina per tagliare, affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole, sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarella. bocca in materiale plastico idoneo al contatto con gli alimenti microinterruttore di sicurezza su maniglia doppia bocca inserimento prodotto dimensioni bocca ovale ~ 155×75 mm dimensioni bocca tonda ø 56 mm.
E8-E10-E14 – DISCHI PER AFFETTARE

E8-E10-E14 – DISCHI PER AFFETTARE

Tagliaverdura

Prezzo € 48,00 iva esclusa

Dischi per affettare, Compatibili con modelli di tagliaverdure TV4000-TV2000RN-TV3000T-TV2500-FNT-FNT2V. E8 – E10 – E14: patate e carote lesse, melanzane, barbabietole.
EREGO – DISCO INOX REGOLABILE

EREGO – DISCO INOX REGOLABILE

Tagliaverdura

Prezzo € 147,00 iva esclusa

REGO – Disco inox per affettare regolabile per tagli da 1 a 8 mm. Compatibili con modelli di tagliaverdure TV4000-TV2000RN-TV3000T-TV2500-FNT-FNT2V.
Z2-Z3 - DISCHI PER SFILACCIARE

Z2-Z3 - DISCHI PER SFILACCIARE

Tagliaverdura

Prezzo € 48,00 iva esclusa

Z2 – Z3: carote, sedano, patate, mele, rape. Dischi per sfilacciare, compatibili con modelli di tagliaverdure TV4000-TV2000RN-TV3000T-TV2500-FNT-FNT2V
Z4 - DISCHI PER SFILACCIARE

Z4 - DISCHI PER SFILACCIARE

Tagliaverdura

Prezzo € 48,00 iva esclusa

Z4: barbabietole, radici, formaggio tipo groviera, cioccolato. Z4 Disco per sfilacciare . Compatibile con modelli di tagliaverdure TV4000-TV2000RN-TV3000T-TV2500-FNT-FNT2V
V - DISCHI PER GRATTUGIARE

V - DISCHI PER GRATTUGIARE

Tagliaverdura

Prezzo € 48,00 iva esclusa

V – Disco per grattugiare V: parmigiano, pane secco, mandorle, noci, cioccolato, nocciole. Compatibile con tagliaverdure TV4000 – TV2000RN – TV3000R- TV2500 – FNT- FNT2V
D8 - DISCHI PER TAGLIO A CUBETTI

D8 - DISCHI PER TAGLIO A CUBETTI

Tagliaverdura

Prezzo € 83,00 iva esclusa

DISCHI PER TAGLIO A CUBETTI: La combinazione dei dischi D8x8 – D10x10 – D12x12 – D20x20 – K8x8 – K10x10 – K12x12 – K20x20 con i dischi E6 – E8 – E10 – E14 permette di ottenere una vastissima serie di cubetti per minestroni e macedonie.
D12 - D20 - DISCHI PER TAGLIO A CUBETTI

D12 - D20 - DISCHI PER TAGLIO A CUBETTI

Tagliaverdura

Prezzo € 72,00 iva esclusa

DISCHI PER TAGLIO A CUBETTI:La combinazione dei dischi D8x8 – D10x10 – D12x12 – D20x20 – K8x8 – K10x10 – K12x12 – K20x20 con i dischi E6 – E8 – E10 – E14 permette di ottenere una vastissima serie di cubetti per minestroni e macedonie. D12X12 -D20X20 dx o sx compatibili con tagliaverdure serie TV2000RN – TV3000R – TV2500 D12X12 -D20X20  sx compatibili con tagliaverdure serie FNT e FNT2V
K8-K10-K12-K20 - DISCHI PER TAGLIO A CUBETTI

K8-K10-K12-K20 - DISCHI PER TAGLIO A CUBETTI

Tagliaverdura

Prezzo € 97,00 iva esclusa

DISCHI PER TAGLIO A CUBETTI:La combinazione dei dischi  K8x8 – K10x10 – K12x12 – K20x20 con i dischi E6 – E8 – E10 – E14 permette di ottenere una vastissima serie di cubetti per minestroni e macedonie. Compatibili solo con tagliaverdure della serie TV4000
B6-B8-B10 - DISCHI PER TAGLIO A FIAMMIFERO

B6-B8-B10 - DISCHI PER TAGLIO A FIAMMIFERO

Tagliaverdura

Prezzo € 61,50 iva esclusa

Dischi per taglio a fiammifero come sedano, zucchine, barbietole, radici, carote, rape e patate. La combinazione dei dischi B6 – B8 – B10 con i dischi E6 – E8 – E10 permette di ottenere fiammiferi per tutta la lunghezza del prodotto con lo spessore desiderato. Compatibile con tagliaverdure TV200RN – TV3000R- TV2500
H2.5-H4-H6-H8-H10 - DISCHI PER TAGLIO A FIAMMIFERO

H2.5-H4-H6-H8-H10 - DISCHI PER TAGLIO A FIAMMIFERO

Tagliaverdura

Prezzo € 61,50 iva esclusa

H2.5-H4-H6-H8-H10- Dischi per taglio a fiammifero come sedano, zucchine, barbietole, radici, carote, rape e patate. Compatibile con tagliaverdure TV4000 – TV2000RN – TV3000R- TV2500 – FNT – FNT2V
E1-E2-S1-S2 - DISCHI PER AFFETTARE

E1-E2-S1-S2 - DISCHI PER AFFETTARE

Tagliaverdura

Prezzo € 48,00 iva esclusa

Dischi per affettare.E1 – E2 – S1 – S2: Patate chips, rape, cavoli, cetrioli, carote, cipolle, funghi.
E3 - DISCHI PER AFFETTARE

E3 - DISCHI PER AFFETTARE

Tagliaverdura

Prezzo € 48,00 iva esclusa

E3: mele, banane, patate, zucchine, melanzane, finocchi, carciofi. Compatibili con modelli di tagliaverdure TV4000-TV2000RN-TV3000T-TV2500-FNT-FNT2V
E4-E6 - DISCHI PER AFFETTARE

E4-E6 - DISCHI PER AFFETTARE

Tagliaverdura

Prezzo € 48,00 iva esclusa

Dischi per affettare.E4 – E6: barbabietole, patate lesse, cavoli, rape, cipolle. Compatibili con modelli di tagliaverdure TV4000-TV2000RN-TV3000T-TV2500-FNT-FNT2V
PORTADISCHI

PORTADISCHI

Tagliaverdura

Prezzo € 33,00 iva esclusa

Portadischi per tagliaverdure
TAGLIAMOZZARELLA TAC

TAGLIAMOZZARELLA TAC

Tagliamozzarella

Prezzo € 2.300,00 iva esclusa

Macchina realizzata appositamente per cubettare (TAC). Carcassa in acciaio inox AISI 304 corpo centrale e coperchio in alluminio anodizzato dimensione bocca ~ 80×65 mm microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia.

Tipologia

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