Forni a convenzione e attrezzature professionali

FORNO MISTO CONVEZIONE-VAPORE DIRETTO TOUCH TOP6TN

€ 7.215,00Iva esclusa

Forni misti touch a convezione/vapore diretto.

Struttura in acciaio inox
illuminazione interna alogena
ventilatore centrifugo con autoreverse (2 per TOP4T e TOP6T, 3 per TOP10T)
porta con doppio vetro (vetro interno apribile)
scarico acqua
predisposizione per kit lavaggio
supporto universale per teglie GN1/1 o pasticceria 60×40 cm (teglie non incluse).
Controllo touch con 120 programmi
fino a 6 cicli di cottura in sequenza automatica per programma
preriscaldamento automatico
regolatore doppia velocità
regolatore del vapore
regolazione iniezione acqua digitale
sonda al cuore.

Teglie non incluse.

Disponibilità: 999

Quantità

Potenza Kw	10,8 Kw
Alimentazione	230-400V/3/50Hz
Temperatura di lavoro	50÷260°C
Capacità della camera di cottura	6 x 60 x 40 cm GN1/1 – P= 80 mm
Timer	Digitale 0÷120'
Dimensioni della camera di cottura	660x497x612(h) mm
Dimensioni macchina (l x l x h mm)	940 x 890 x 875(h) mm
Peso netto (kg)	101
Dimensioni imballo (l x l x h mm)	1020x 970 x 1000(h) mm
Volume imballo (m3)	0.990